Matsue e o lago Shinji

Olá pessoal!

O passeio de hoje é bem simples: Lago Shinji, em Matsue.

Um dos maiores lagos do Japão. O lago Shinji é bastante reverenciado pelos moradores: além de proporcionar bela visão do pôr do sol, também é habitat de peixes e crustáceos como enguia e shijimi, uma variedade de molusco, de sabor forte.

Ao amanhecer, quando o lago Shinji ainda está coberto pela névoa, pescadores lançam-se na água a bordo de canoas, escavando o fundo do lago com instrumentos que contêm um cesto na ponta. Os moluscos pequenos escapam, ficando apenas os adultos, dessa forma evita-se a pesca predatória.

Espero que gostem! Até a próxima!!

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Camilla Horiuchi

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